Las papas fritas a la francesa llenas de posibilidades.
SKU: 10071179036333
Tamaño del paquete: 6/5 lb
Nuestras papas a la francesa Infinity® están elaboradas de manera exclusiva para operaciones rápidas y de gran volumen, así como para escuelas que necesitan una opción de fritura rápida. Horneadas o fritas, su cobertura transparente extiende el tiempo de conservación y su largo de primera calidad ofrece una cobertura del plato increíble y porciones adicionales por caja. Esta cuña de 10 cortes con cáscara conserva la temperatura y crocancia en la cafetería o en cajas de delicatessen.
Libera espacio en tu congelador: se pueden descongelar y refrigerar hasta por 5 días antes de cocinar
Alta concentración de sólidos permite una cocción más rápida, horneadas o fritas
La cobertura transparente aumenta el tiempo de conservación sin afectar el sabor a papa natural
Los Largos Premium Extra Long Fancy aumentan el valor percibido y maximizan la rentabilidad
SEGUIR ESTAS INSTRUCCIONES DE COCCIÓN PARA GARANTIZAR LA SEGURIDAD Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS. ASEGURARSE DE QUE EL PRODUCTO ALCANCE UNA TEMPERATURA INTERNA DE 165 °F.
Freidora
De 2¼ a 2¾ minutos
A 345 °F
Llena la canasta de la freidora hasta la mitad.
Horno de convección
De 7 a 12 minutos
A 400 °F
Coloca las papas a la francesa en una sola capa en una bandeja de tamaño grande.
Horno estándar
De 15 a 20 minutos
A 425 °F
Coloca las papas a la francesa en una sola capa en una bandeja de tamaño grande.
Horno combi
11 minutos
A 400 °F
Ajusta el ventilador al 75 % y el vapor al 25 %. Coloca las papas a la francesa en una sola capa en una bandeja de tamaño grande.
Turbochef
3 minutos y 15 segundos
Evento 1: Tiempo al 75 %, aire al 100 %, microondas al 40 %
Evento 2: Tiempo al 25 %, aire al 100 %, microondas al 0 %
A 500 °F con 50 °F de diferencia durante 3 minutos 15 segundos
8.0 oz (0.5 lb) en una canasta negra forrada con papel pergamino.
Ingredientes y nutrición
Ingredientes y nutrición
ingredientes
PAPAS, ACEITE VEGETAL (ACEITE DE SOYA, ACEITE DE CANOLA, ACEITE DE SEMILLA DE ALGODÓN), ALMIDÓN ALIMENTICIO MODIFICADO, CONTIENE MENOS DEL 2 % DE BETA CAROTENOS (COLOR), ALMIDÓN DE MAÍZ, DEXTRINA, DEXTROSA, AGENTE LEUDANTE (PIROFOSFATO ÁCIDO DE SODIO, BICARBONATO DE SODIO), MALTODEXTRINA, HARINA DE ARROZ, SAL, GOMA XANTANA, PARA MANTENER EL COLOR NATURAL (PIROFOSFATO TETRASÓDICO, PIROFOSFATO DISÓDICO DE DIHIDRÓGENO).
Porción sugerida
Gran corte en cuña para operaciones de delicatessen. Ideal para operadores que buscan una fritura de alto rendimiento con calidad consistente de sabor superior. Excelentes papas horneadas para escuelas. Agrega condimento de pollo y sírvelas junto a pollo horneado o frito. Cuñas de papa a la provenzal con parmesano, aperitivo de fácil preparación. Aperitivo de fondue de cerveza con cheddar ahumado
Ten en cuenta lo siguiente: debido a cambios en la formulación, los ingredientes y la información nutricional en el empaque del producto son los más actuales.
Nutrición
Tamaño de la porción: 3 oz (84 g/aproximadamente 9 piezas)
Porciones por envase: alrededor de 160
Calorías: 120
Cantidad por porción
Porcentaje de valor diario*
Grasas totales
3.5g
4%
Grasa saturada
0.5 g
3%
Grasas trans
0 g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
240mg
10%
Carbohidratos totales
20g
7%
Fibra alimentaria
2g
7%
Azúcares totales
0g
Incluye 0g Azúcares añadidos
0%
Proteína
2g
Vitamina D
0mcg
0%
Calcio
0mg
0%
hierro
0.7mg
4%
Potasio
390mg
8%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2,000 calorías.
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