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Tazón Gobbler

Yield: 92 Raciones (11.04 oz. each)
Yield: 92 Raciones (11.04 oz. each)
Componentes del plato: 2 oz. eq. de carne/ alternativa de carne, 1/2 taza de verduras rojas/naranjas, 1/2 taza de verduras de color verde oscuro y 1/4 taza de frutas
Preparation Instructions:
Paso 1
Precalienta el horno a 400 ºF. Prepara los camotes, el brócoli y el pavo según las instrucciones del empaque. Coloca los ingredientes en el calentador y reserva para su servicio.
Paso 2
Transfiere los camotes a cuatro bandejas de 2 pulgadas para mesa de vapor. Agrega 14 oz. de arándanos secos a cada bandeja. Cubre.
Paso 3
Para el servicio, coloca 1/2 taza de camotes y arándanos en un tazón, usando una cuchara n.º 8. Agrega 1/2 taza de brócoli. Cubre con 4 oz. de pavo y salsa con un cucharón de 4 oz.